(Zygophyllum album L.)دراسة مقارنة للمردودية و النشاطية المضادة للأكسدة في المستخلص الكحولي والمائي عند نبات

Abstract

إن الهدف من هذا العمل هو دراسة مقارنة لمردودية المستخلص الإيثانولي والمائي، وكذا النشاطية المضادة للأكسدة عند نبات L Zygophyllum album ، المعروف بإسم " بوقريبة " ، و هو نبات متواجد على نطاق واسع في الصحراء الجزائرية، ومنطقة وادي سوف من بين المناطق التي ينتشر فيها هذا النبات. قمنا بحساب المردودية الانتاجية للمستخلصات، فكانت نسبة مردودية المستخلص الإيثانولي و المائي متقاربة، والمقدرة ب 7.28 % في المستخلص الإيثانولي، وبنسبة 7.14% في المستخلص المائي. كما أظهرت اختبارات الكشف الكيميائي أن نبات Z. album في المستخلص الإيثانولي والمائي غني بالمواد الفعالة وهي : الفلافونيدات، القلويدات، التربينات، والتانينات، و اكثر نسبة تواجد لمادة الصابونين. كما أوضحت نتائج التقدير الكمي للفينولات الكلية و الفلافونيدات الأكثر تواجدا في المستخلص الإيثانولي مقارنتا بالمستخلص المائي، والتي قدرت بنسبة ( 45.575±1.722mg GAE/g Ext ، Ext 14.567±0.950 mg QE/g (، مقارنتا بالمستخلص المائي المقدرة ب mg GAE/g Ext) 9.868±0.836 ، mg QE/g Ext 3.691±0.165 .) أما نتائج اختبار مولبيدات الفوسفات ) (CAT ، فإن المستخلص الإيثانولي لديه فعالية أكبر في إرجاع مولبيدات الفوسفات والمقدرة ب mg AAE/g Ext) 80.400 ± 2.381 ) مقارنتا بالمستخلص المائي، والمقدرة ب mg AAE/g Ext) 32.540 ± 0.567 (. أما في اختبار DPPH فأبدى المستخلص الإيثانولي أكبر فعالية في تثبيط جذر DPPH ، حيث قدرت قيمة ) IC50 ( ب μg/mL (512.935±73.92 μg/mL) ، بينما قدرت قيمة ) IC50 ) للمستخلص المائي ب 593.423 ± 66.11μg/mL) ( ، وفي الأخير هناك تناسب طردي بين محتوى المستخلصات من المركبات الفينولية و الفلافونويدات و القدرة التثبيطية المضادة للأكسدة. انطلاقا من هذه الدراسة يمكننا أن نخلص إلا أن المستخلص الإيثانولي أفضل لإذابة المواد الفعالة في هذا النبات.