تأثير البرامج التلفزيونية النسائية على العادات الغذائية الأسرية برامج الطبخ – برنامج وصفات أم وليد أنموذجا- دراسة ميدانية على طالبات سنة أولى ماستر إعلام بكلية العلوم الإنسانية والإجتماعية، جامعة الشهيد حمه لخضر، بالوادي

Abstract

"تهدف الدراسة التي تستند إلى نظرية الاستخدامات والاشباعات التعرف على ""تأثير البرامج التلفزيونية النسائية على العادات الغذائية لدى الأسر الجزائرية برامج الطبخ -طالبات سنة أولى ماستر إعلام، جامعة الشهيد حمه لخضر، بالوادي-"" من خلال التساؤل التالي: ما تأثير البرامج التلفزيونية النسائية على العادات الغذائية الأسرية؟ وتندرج ضمن هذا الإشكال التساؤلات الفرعية التالية: - ما عادات وأنماط متابعة المرأة للبرامج النسائية؟ - ما هي أسباب ودوافع متابعة المرأة البرنامج وصفات أم وليد؟ - ما هي التأثيرات الإيجابية والسلبية لبرامج الطبخ على العادات الغذائية الأسرية؟ تناولت هذه الدراسة على عينة القصدية والتي شتملت على 66 طالبة أولى ماستر إعلام من كلية العلوم الإنسانية والإجتماعية من جامعة الشهيد حمه لخضر، بالوادي المتابعات لبرنامج وصفات أم وليد بقناة سميرة TV. باعتبار هذه الدراسة من الدراسات الوصفية التي تكشف عن ماهية الظاهرة لذا اعتمدنا على المنهج الوصفي، كما قمنا بإعداد استمارة استبيان لمعرفة تأثير البرامج التلفزيونية النسائية على العادات الغذائية لدى الأسر الجزائرية، وفي ضوء اهداف الدراسة وطبيعتها ومن حيث تحقق الفروض المسبقة توصلنا إلى النتائج التالية: - أغلبية أفراد عينة الدراسة يفضلون مشاهدة وصفات أم وليد. - أغلبية أفراد عينة الدراسة نادرا ما يشهدون البرامج النسائية أحيانا - أسباب ودوافع متابعة المرأة لبرنامج وصفات أم وليد للتعلم والاستفادة، ولسهولة تقديمها. - التأثيرات الإيجابية والسلبية لبرامج الطبخ على العادات الغذائية الأسرية. "This study, based on the uses and gratifications theory, aims to identify ""the impact of women's television programs on the eating habits of Algerian families (cooking programs - first-year media master's students, Martyr Hama Lakhdar University, El Oued)"" through the following question: What is the impact of women's television programs on family eating habits? The following sub-questions fall within this problem: - What are women's habits and patterns of watching women's programs? - What are the reasons and motivations for women to follow the program ""Umm Walid's Recipes""? - What are the positive and negative effects of cooking programs on family eating habits? This study dealt with a purposive sample which included 66 first year female students of the Master of Media from the Faculty of Humanities and Social Sciences of the University of Martyr Hama Lakhdar, El Oued, who follow the program ""Umm Walid's Recipes"" on Samira TV. Considering that this study is one of the descriptive studies that reveal the nature of the phenomenon, we relied on the descriptive approach. We also prepared a questionnaire to know the impact of women's television programs on the eating habits of Algerian families. In light of the objectives and nature of the study and in terms of the achievement of the previous hypotheses, we reached the following results. - The majority of the study sample prefers watching Umm Walid's recipes. - The majority of the study sample rarely watches women's programs. - Reasons and motivations for women to follow Umm Walid's recipes program to learn and benefit, and for its ease of presentation. - Positive and negative effects of cooking programs on family eating habits.