Etude phytochimique et activités biologiques d’une préparation végétale traditionnelle

Abstract

L’objectif principal de notre travail est l'étude phytochimique et biologique d'un extrait végétal traditionnel, issu d'un mélange de plantes, ce mélange végétal est utilisé la population de la willaya d’El Oued comme traitement de l'estomac chez les personnes âgées et les jeunes enfants l'utilisent comme traitement efficace lorsqu'ils souffrent de maladies empoisonnantes ou au stade de la dentition lorsque des symptômes de vomissements et d'écoulement abdominal apparaissent. Dans ce travail,nous avons étudié quelques paramètres phytochimiques (taux des poly phénols totaux et desflavonoïdes, analyse spectroscopique FAT-IR et HPLC) et activité biologique (anti-oxydante, antibactérienne, anti-inflammatoire, et antihémolyse) d’extrait de mélange de 17 plantes medicinales: Trigonella foenum-graecum (Le fenugrec), Lawsonia inermis (EL Hanna), Nigella sativa (la nigelle), Cuminum cyminum (Le cumin), Mentha spicata (La menthe), Artemisia campestris, Mentha pulegium, Artemisia herba alba (le chih ou armoise blanche), Origanum vulgare (l’origon commun), Thymus, Rosmarinus officinalis, (le romarin), Punica granatum (la grenade), Citrus sp. (Les agrumes), Arctostaphylos uva-ursi (La busserole), Ajuga Iva, Daucus carota et Juniperus (Le genévrier). Les résultats obtenus montrent un rendement de 29%, avec une teneur en composés phénoliques de 46.829±13.164μg EAG/ml. Le dosage des flavonoïdes donne une valeur de 26.692±0.5895mg de Q/g MS. Les résultats d’analyse spectroscopique FAT-IR ont montré l'émergence de plusieurs groupes fonctionnels d'alcane, d'alcool, de carbone, d'ester et d'éther, et ces groupes sont chargés de donner une fonction aux composés que nous avons trouvés dans l'extrait. L'analyse des composés par HPLC à permet d’identifier 08 composés des 09 composés phénoliques de référence sur 75 pics dans l’extrait brut aqueux. En revanche, l'évaluation du potentiel antioxydant de l'extrait par le test DPPH révélé une réponse anti-oxydante considérable avec IC50 28.530µg/ml d'extrait. Les résultats de test FRAP montrent que l’extrait a un pouvoir réducteur =9,12 mg EAA/mg ES à la concentration 0,5 mg/ml. Les résultats obtenus à partir de l'activité anti-inflammatoire ont montré des taux d'inhibition élevés à une concentration de 0,8 mg/ml, ce qui lui confère une activité anti￾inflammatoire importante. Ainsi notre extrait est plus actif sur Escherichia coli et moins ou pas actif sur les autres souches. En effet, nous avons conclu que la préparation traditionnelle de 17 plantes médicinales est plus efficace cela explique leurs effets bénéfiques et thérapeutiques contre les troubles d’estomac et de l’abdomen.