Enquête sur la culture de quinoa (Chenopodium quinoa willd) dans le sud Algérien

Abstract

L'objectif scientifique essentiel de se présent travail consiste à collecter des données visant essentiellement à évaluer l'introduction de la culture de quinoa (Chenopodium quinoa Willd) dans un milieu aride en étudiant, l’influence des pratiques culturales sur le de rendement de cette culture. A cette fin, une enquête sur terrain a été menée auprès 20 agriculteurs répartis dans quatre régions du sud Algérien (Biskra, El Oued, Ouargla et Adrar). En effet, les principaux résultats dégagés sont : 13,08% de superficie du sol sont consacrés pour le quinoa, 65% des sols sont de texture sableuse- argileuse, 75 % d’agriculteurs effectuant un labour superficiel, les variétés Q103 et Q102 sont les variétés les plus utilisées. Alors que 60% de ces semences sont fournies par l’ITDAS, majoritairement le quinoa est irrigué par le système goutte à goutte. Pour la production de quinoa, le rendement le plus élevé est enregistré à Adrar avec 45qx. Néanmoins, 75% des agriculteurs ne commercialisent pas leur production. L’estimation des rendements moyens en fonction les pratiques culturales adoptées a permis de déduire que le système d'irrigation par submersion est le meilleur pour la production du quinoa, ainsi que le sol sableuxargileux est le plus adaptées pour la plantation du quinoa, alors que la plantation à saison donne des meilleurs rendements chez la culture de quinoa.