Etude phytochimique et l'effet antioxydant de l'extrait méthanolique de l'espèce Solanum nigrum L

Abstract

Les substances naturelles issues de la biomasse des végétaux ont des intérêts multiples mis à profit dans la biotechnologie tant dans l’industrie médicamenteuse, alimentaire, cosmétique que pharmaceutique surtout illustrés en thérapie. C’est le cas notamment plantes sahariennes, y compris Solanum nigrum en développe dans la région d'El Oued Souf (sud-est de l'Algérie), qui font l’objet de notre étude, largement utilisés en thérapeutique contre certaines maladies comme les maladies vasculaires, les inflammation et les stress oxydant .Dans ce contexte, le présent travail porte sur une étude phytochimique et l'effet antioxydant de l'extrait de la plante. Les résultats ont montré que le taux de rendement était estimé à 12.14%. Comme les résultats l'ont montré qu'il existait une proportion directe entre la teneur quantitative en phénol, en flavonoïdes et en tanins, où les valeurs étaient données (171.82 ± 13.42.mg EAG/g EXS, 70.44± 0.13 mg EQ/g EXS, 94.788± 0.52 mg EAG/g EXS) successivement. Les analyses complémentaires ont permis de mettre en évidence les capacités antioxydantes de cet extrait selon les méthodes de DPPH, CAT et Test Hémolyse. Où la capacité d'inhibition (IC50=47.19 ± 0.58 µg/ml), les résultats du test CAT ont été enregistrés (41,62 ± 1,73 mg EAG /1g EXS), en ce qui concerne le Test hémolyse les résultats ont montré que l'extrait était caractérisé par un taux de dégradation de 20,15%. D'après les résultats obtenus, nous pouvons dire que l'extrait de Solanum nigrum présentent de très bonne propriété antioxydante qui pourrait nous permettre de les recommander dans la biotechnologie et il peut être considéré comme une source de substances biologiques et médicamenteuses ou comme un antioxydant.…………………………………