Intérêt phytothérapique de la plante Allium cepa

Abstract

Les plantes médicinales sont utilisées depuis l’Antiquité par l’homme pour traiter diverses maladies, La phytothérapie est le traitement par ces plantes Parmi ces plantes médicinales l’Oignon (Allium cepa ) qui à de nombreuses activités biologiques telle que l’activité antioxydante , antibactérienne , anti-inflammatoire et antifongique , grâce à la présence de certains composés comme les polyphénols (la quercétine), les flavonoïdes. Il a également contribué à la prévention de certaines maladies telles que le cancer , les maladies infectieuses , le diabète et les maladies cardiovasculaires .