استخلاص الزيوت من درنات نبات السعد و دراسة فعاليتها

Abstract

Dans ce travail, nous avons extrait les huiles des tubercules de la plante Cyperus fuscus et étudié leur efficacité, qui est considérée parmi les plantes médicinales en raison des bienfaits thérapeutiques que cette plante possède dans le traitement de plusieurs maladies, notamment : la fièvre et les maladies de la peau. Lors de l'extraction des composés phénoliques, le pourcentage de phénols totaux par la méthode Folin a été estimé à 693,9 mg/g EP, et le pourcentage de flavonoïdes par la méthode trichloro aluminium a été estimé à 396,3 mg/g EP, et nous avons étudié l'activité antioxydante par DPPH. méthode, où nous avons prouvé que la plante a la capacité d'inhiber le DPPH grâce à la présence de composés phénoliques et de flavonoïdes qui inhibent le radical libre du DPPH, et la plante a la capacité de restituer le fer triple, ce que nous avons prouvé grâce à l'expérience de le test du pouvoir réducteur du fer. Nous avons également étudié l'indice de saponification, qui a été estimé à 420,82, ce qui signifie que les tubercules de la plante Saad ont une capacité de saponification élevée.