Effet de deux plantes médicinales : Salvadora persica et Ecballium elaterium utilisées dans le traitement de l'ictère dans le Sud algérien

Abstract

Une enquête ethnobotanique réalisée auprès de 70 personnes dans différentes région de la Wilaya d'Oued souf, a permis d’enregistrer l' utilisation de 38 plantes réparties en 20 familles botaniques utilisées pour le traitement d'ictère, par dominance de la famille Lamiacée et Fabaceae (16.21%). Les fruits d'Ecballium elaterium et les feuilles de Salvadora persica, ont été sélectionnées pour la realisation de ce travail ; dont des analyses phytochimiques et pharmacologiques chez les rats Wistar. L’analyse phytochimique a révélé la présence des saponines, des alcaloïdes, des flavonoïdes, des steroïdes et des triterpènes dans les deux extraits aqueux des fruits (Ecballium elaterium) et des feuilles (Salvadora persica). Le dosage des composés phénoliques, tanins totaux et flavonoïdes dans ces extraits a été estimée par la méthode colorimétrique de Folin-Ciocalteu et la méthode de trichlorure d’aluminium (AlCl3) respectivement. Les resultats enregistrés ont révélés que l'Ecballium elaterium présente des valeurs presque proches en phenols totaux et tanins totaux et flavonoïdes dans l'ordre de 20.28±4.02 μg EAG /mg, 17.70±0.13 μg EAG/mg et 12.80±1.83 µg EQ/mg avec celles de Salvadora persica dont les valeurs sont 19.46±2.47 μg EAG /mg, 16.73±1.23μg EAG/mg et 9.46±1.26µg EQ/mg respectivement. L'activité antioxydante des deux extraits realisée par la méthode de phosphomolybdate, a montré que l'extrait des feuilles de Salvadora persica et les fruits d'Ecballium elaterium possèdent un pouvoir antioxydant modéré 59.33±19.34 et 62.88±8.07µg EAA/mg respectivement. L'étude biologique in vivo, effectuée sur 35 rats répartis en six groupes de cinq rats chacun : rats normaux sains (CN); rats ictériques sous injection du PHZ à une dose de 0.05 ml/kg par voie intrapéritonéale (CI); rats ictérique et traités par l'EJ (0.2 ml/kg du jus d'Ecballium elaterium); rats ictérique et traités par l'EJJ (0.7 ml/kg du jus d'Ecballium elaterium); rats ictérique et traités par l'EE (300 mg/kg d'extrait aqueux des fruits d'Ecballium elaterium); rats ictérique et traités par l'SE (300 mg/kg d'extrait aqueux des feuilles de Salvadora persica). Les résultats ont montré que le PHZ a provoqué une augmentation du taux de bilirubine sérique (totale, directe), et phosphatase alkaline. D'autre part, ces changements ont été confirmées par l'étude histologique du foie. Cependant, les resultats révèlent que le traitement des rats par l'EJ, EJJ et EE pendant 3 jours et le traitement des rats par le SE pendant 7 jours a amélioré ces perturbations