Effet de la quercétine et l’extrait flavonoïdique de Camellia sinensis sur des rattes Wistar traitées par les nanoparticules d’oxyde de fer (NPsFe2O3)

Abstract

L’objectif de ce travail est d'étudier l’effet de l’extrait flavonoïdique de la plante Camillia sinensis et de la quercétine sur certains paramètres biochimiques, hématologiques d’une part, et d’autre part sur le stress oxydant et structure tissulaire du foie et des reins, chez des rattes Wistar contaminées par les nanoparticules d’oxyde de fer (150μg/Kg), pendant 21 jours. Il s'agit d'une étude expérimentale menée au laboratoire sur 20 rattes femelles de la souche Wistar répartissent en quatre lots de cinq rattes chacun dont le 1ére lot sert de témoin, le 2éme est un lot contaminé par le SPION, le 3ème est un lot contaminé par le SPION et traité par la quercétine (10mg/Kg), et le 4éme est un lot contaminé par le SPION et traité par l’extrait flavonoïdiques de thé vert (400mg/Kg). Les résultats obtenus dans la présente étude, montrent que le traitement par les SPION induit une surcharge en fer, hypoglycémie, augmentation d’urée, créatinine, et d’acide urique, aussi une augmentation de l’activité des transaminases (TGO, TGP), de phosphatase alcaline qui montre que le SPION induit une perturbation de fonction hépatique et rénale. Nos résultats révèlent également une toxicité hématologique et stress oxydatif chez les lots contaminés par le NPsFe2O3, une augmentation du taux des globules rouges, des Lymphocyte, des Monocytes, et une diminution du taux d’hémoglobine, aussi une diminution de GSH, l’activité des CAT, GST, GPx avec une augmentation du taux de MDA dans les tissus étudies (foie, reins). En outre, les résultats obtenus d’après l’étude histologique, montre la présence d’une inflammation dans les tissus étudies, et la présence d’un nécrose hépatique et rénal induit par le stress oxydatif .Cependant, l'administration orale de la quercétine et l’extrait flavonoïdique de thé vert a provoqué une diminution de l’effet toxique de NPsFe2O3 en maintenant l’homéostasie de fer dans l’organisme donc en inhibant les effets néfastes de la surcharge en fer.