Etude des effets antidiabétique des extraits des feuilles d’olivier

Abstract

En raison du grand intérêt que les recherches scientifiques récentes dans le domaine biochimique et pharmaceutique portent à l'olivier (Olea europara L.) de la famille des Olecaea, afin d'explorer et d'exploiter ses diverses activités biologiques. Dans ce travail, nous avons décidé de faire la lumière sur l'un de ses cultivars, qui est le variété Sigoise, qui pousse dans la région de Raguiba, Province l'Oued Souf, afin d'étudier et de déterminer l'effet de l'extrait aqueux antidiabétique de ses feuilles sur rats injectées avec de l'alloxane (150 mg/kg). In vitro, la méthode de l'ébullition a été utilisée pour préparer l'extrait aqueux, ce qui a donné un rendement de 3.45 % En analyse quantitative, nous nous sommes appuyés sur la méthode de Follin-Ciocalteau pour estimer la teneur totale en polyphénols, qui a été estimée à 0.137± 0.014 mg EAG/g et la méthode AlCl3 pour la détermination de la teneur totale en flavonoïdes, qui ont été estimées comme Ex et 0.035 ± 0,014 mg E Q/g Ex. Alors que l'activité antioxydante a été évaluée en suivant trois méthodes, à savoir: le test de piégeage des radicaux libres DPPH, le test deréduction de fer (FRAP) et le test d'activité antioxydante totale (TAC), les résultats ont révélé que l'extrait a une forte action anti- Efficacité radicalaire DPPH (IC50 = 23.084 ± 0.126 µg/mL), tandis que pour le test FRAP et le test TAC, elle était significative, car EC0,5 = 0.377 ± 0.0005 (mg/mL) et 0.367 ± 0.045 (mg E AAs /g Ex), respectivement. In vivo, la toxicité de cet extrait a été étudiée sur des rats, car il n'a montré aucun effet toxique sur celles-ci, car il n'a pas provoqué de modification de leur biomasse ni de leur comportement locomoteur. Certains paramètres biochimiques ont également été mesurés: le métabolisme des glucides et des lipides (glycémie, triglycérides et cholestérol) et le métabolisme des protéines (urée et créatinine) étaient meilleurs chez les rats diabétiques traités avec l'extrait que chez les rats infectés. Enfin, et à travers les résultats obtenus, on peut dire que l'extrait de feuille d'olivier a la capacité de faire baisser la glycémie.