Profil Phytochimique Complet et Activités Biologiques Multifonctionnelles de L’extrait de Dittrichia Viscosa : Investigations Antioxydantes, Anti￾Inflammatoires, Antimicrobiennes et Anticoagulantes In Vitro et In Vivo

Abstract

La présente étude visait à analyser la composition phytochimique et les activités biologiques multifonctionnelles de l'extrait aqueux des parties aériennes de Dittrichia viscosa (L.) Greuter (Asteraceae) récoltées durant la période de floraison dans la région de Togga (Béjaïa, Algérie). L'extrait a été préparé par macération à froid (30 g de poudre sèche dans 300 mL d'eau distillée pendant 24 h à température ambiante). Le criblage phytochimique, la quantification spectrophotométrique des polyphénols totaux, des flavonoïdes et des tanins condensés, ainsi qu'un profilage avancé par chromatographie liquide ultra-haute performance couplée à la spectrométrie de masse en tandem (UPLC￾ESI-MS/MS) ont été réalisés. Les activités biologiques ont été évaluées de manière exhaustive en utilisant des modèles expérimentaux in vitro et in vivo. L'analyse phytochimique a révélé une teneur élevée en polyphénols totaux (213,39 ± 0,00 mg EAG/g d'extrait), en flavonoïdes (30,56 ± 3,47 mg EQ/g) et en tanins condensés (12,04 ± 1,40 mg EC/g). L'analyse UPLC-ESI-MS/MS a identifié 23 composés, dominés par la L-proline (96,03 %), accompagnée de composés phénoliques bioactifs significatifs tels que l'acide caféique (1,15 %), le kaempférol-3-O￾glucoside, l'acide sinapique et le résvératrol. Les études in vitro ont démontré un fort potentiel antioxydant (DPPH : IC₅₀ = 224,68 ± 19,75 µg/mL ; pouvoir réducteur : EC₅₀ = 676 ± 2,2 µg/mL ; capacité antioxydante totale : 45,53 ± 11,40 mg AAE/g). L'extrait a montré une activité anti-inflammatoire notable par l'inhibition de la dénaturation thermique de la BSA (IC₅₀ = 6,21 ± 0,05 mg/mL, surpassant l'aspirine), un effet antimicrobien sélectif particulièrement contre Staphylococcus aureus (zone d'inhibition de 14 mm à 80 mg/mL), une activité anticoagulante via la prolongation du temps de céphaline activée (TCA) et du temps de prothrombine (TP) de manière dose-dépendante, ainsi qu'une capacité photoprotectrice prometteuse (SPF = 19,91 ± 1,9) Les évaluations in vivo sur des rats Wistar ont confirmé les effets anticoagulants par une modulation significative des paramètres de coagulation (TCK, temps de Quick, TP% et INR) après 15 jours d'administration orale, avec une activité optimale observée à 100 mg/kg. Les études de toxicité subaiguë (jusqu'à 3000 mg/kg) n'ont montré aucune mortalité, aucun changement comportemental ni effet physiologique indésirable, témoignant d'une excellente innocuité. Ces résultats valident scientifiquement les usages médicinaux traditionnels de Dittrichia viscosa et positionnent son extrait aqueux comme un agent multifonctionnel, naturel et sûr, doté de propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antimicrobiennes sélectives et anticoagulantes synergiques. Ce travail ouvre des perspectives prometteuses pour le développement de produits phytopharmaceutiques.