دراسة النشاطية المضادة للأكسدة لنبات الرمث النامي في ولاية الوادي بلدية بن قشة

Abstract

Afin d'étudier l'activité antioxydante de la plante Hammada scoparia poussant dans la région de Ben Guecha, wilaya d'El Oued, des extractions ont été réalisées par macération et à l’aide de l’appareil Soxhlet. Il a été observé que l’extraction par macération a donné un meilleur rendement, avec les taux suivants : partie végétative soumise à la chaleur (10,60 %), première partie végétative aérienne (17,20 %) et deuxième partie végétative aérienne (14,40 %). En revanche, pour l’extraction par Soxhlet, les rendements étaient : première partie végétative aérienne (7,20 %), suivie de la répétition de la même partie (6,50 %), tandis que le rendement le plus faible était celui de la partie végétative soumise à la chaleur (6,36 %). Le sol de Hammada scoparia est basique, avec un pH de 7,319 et une conductivité électrique faible (209 µS/cm), ce qui indique une faible salinité. Cela a influencé la production des métabolites secondaires. Les analyses chimiques des extraits éthanoliques et aqueux ont montré que cette plante contient principalement des métabolites secondaires, notamment des composés phénoliques et des alcaloïdes. L’analyse quantitative des composés phénoliques dans l’extrait méthanolique de la partie végétative extraite par Soxhlet a donné 0,096±0,018 mg EAG/gEX, tandis que la partie végétative aérienne a montré 0,004±0,001 mg EAG/gEX, et la partie végétative chauffée 0,010±0,112 mg EAG/gEX. Concernant les flavonoïdes, des résultats similaires ont été enregistrés pour les parties végétatives chauffée et Soxhlet : 0,077±0,073 mg EQ/gEX et 0,011±0,003 mg EQ/gEX, respectivement, tandis que la partie végétative aérienne a montré un taux de 1,110±0,138 mg EQ/gEX. Quant aux tanins, les valeurs obtenues étaient : 0,031±0,079 mg EC/gEX pour la partie végétative chauffée, 0,017±0,038 mg EC/gEX pour l’extrait Soxhlet, et 0,003±0,028 mg EC/gEX pour la partie végétative aérienne. Les résultats du test d’activité antioxydante via la méthode du radical libre DPPH* ont montré une forte capacité de piégeage pour les extraits des parties végétatives chauffée et aérienne, avec des valeurs IC50 de 0,033 mg/mL et 0,07 mg/mL respectivement. En comparaison, l’extrait Soxhlet avait une IC50 de 1,009 mg/mL, indiquant une activité plus faible, bien qu’elle reste significative par rapport à l’acide ascorbique. Hammada scoparia