Use of electrical conductivity to predict water-holding capacity in two muscles of camels (Camelus dromedarius) - Hamad, Brahim; Hadef, Leyla; Aggad, Hebib (University of Eloued جامعة الوادي, 2019)
1er Séminaire National de Biodiversités et Valorisation des Produits Biologiques dans les Régions Arides et Semi-Arides Université d'ElOued 06- 07 Mars 2019
Keywords: electrical conductivity, water-holding capacity, camels, longissimus thoracis, semimembranosus.