تأثير المعالجة الحرارية ومدتها على بعض خصائص عسل الرتم بالوادي - خزان, خديجة; لخن, لطيفة; غمام عمارة, الجلاني (University of Eloued جامعة الوادي, 2019)
1er Séminaire National de Biodiversités et Valorisation des Produits Biologiques dans les Régions Arides et Semi-Arides Université d'ElOued 06- 07 Mars 2019
Keywords: المعالجة الحرارية، العسل، الخصائص الكيميائية، الخصائص الفيزيائية.